Klaster Mleczarski: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
(Utworzono nową stronę "'''Klaster Mleczarski - inicjatywa sformalizowana dnia 21 września 2007 roku na podstawie zawartego porozumienia o utworzeniu pierwszego w Polsce klastra zrzeszającego...") |
(→Informacje ogólne) |
||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
Na podstawie zawartego dnia 21 września 2007 roku porozumienia, w skład Klastra Mleczarskiego weszli dostawcy mleka, organizacje z branży przetwórstwa mlecznego, instytucje otoczenia biznesu, jednostki naukowo-badawcze, przedsiębiorstwa handlowe, producenci oraz dystrybutorzy pasz i dodatków oraz producenci maszyn i urządzeń. <br/> | Na podstawie zawartego dnia 21 września 2007 roku porozumienia, w skład Klastra Mleczarskiego weszli dostawcy mleka, organizacje z branży przetwórstwa mlecznego, instytucje otoczenia biznesu, jednostki naukowo-badawcze, przedsiębiorstwa handlowe, producenci oraz dystrybutorzy pasz i dodatków oraz producenci maszyn i urządzeń. <br/> | ||
Za cele działalności klastra uznano: | Za cele działalności klastra uznano: | ||
| − | *produkcję | + | *produkcję wysokiej jakości, innowacyjnych i ekologicznych produktów mleczarskich, |
*pielęgnację tradycyjnych receptur i sposobów produkcji produktów mleczarskich, | *pielęgnację tradycyjnych receptur i sposobów produkcji produktów mleczarskich, | ||
*wzrost świadomości konsumentów w zakresie jakości produktów, zdrowego odżywiania i ekologicznej żywności, | *wzrost świadomości konsumentów w zakresie jakości produktów, zdrowego odżywiania i ekologicznej żywności, | ||
Wersja z 17:26, 22 kwi 2014
Klaster Mleczarski - inicjatywa sformalizowana dnia 21 września 2007 roku na podstawie zawartego porozumienia o utworzeniu pierwszego w Polsce klastra zrzeszającego organizacje z szeroko pojętego sektora mleczarskiego. Głównym celem klastra jest promocja Warmii i Mazur jako rozpoznawalnego w europie i na świecie centrum mleczarstwa, kojarzonego z ekologicznym regionem.
| Klaster Mleczarski | |
| | |
 | |
| Przedmiot działalności: | mleczarstwo |
| Adres: | ul. Michała Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn |
| E-mail: | brak danych |
| Telefon: | brak danych |
| Strona internetowa: | brak danych |
Informacje ogólne
Na podstawie zawartego dnia 21 września 2007 roku porozumienia, w skład Klastra Mleczarskiego weszli dostawcy mleka, organizacje z branży przetwórstwa mlecznego, instytucje otoczenia biznesu, jednostki naukowo-badawcze, przedsiębiorstwa handlowe, producenci oraz dystrybutorzy pasz i dodatków oraz producenci maszyn i urządzeń.
Za cele działalności klastra uznano:
- produkcję wysokiej jakości, innowacyjnych i ekologicznych produktów mleczarskich,
- pielęgnację tradycyjnych receptur i sposobów produkcji produktów mleczarskich,
- wzrost świadomości konsumentów w zakresie jakości produktów, zdrowego odżywiania i ekologicznej żywności,
- zwiększenie rozpoznawalności produktów z regionu na rynkach zagranicznych oraz wzrost eksportu,
- zapewnienie wysokiej jakości surowca do produkcji wyrobów mleczarskich.
Struktura organizacji
Koordynatorem klastra została Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, będąca jednostką organizacyjną Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Dane kontaktowe
Klaster Mleczarski
ul. Michała Oczapowskiego 7,
10-719 Olsztyn
Bibliografia
Płońska A., "Klastry województwa warmińsko-mazurskiego", CLEM, Luty 2008
http://ris.warmia.mazury.pl/klastry-wm [22.04.2014]
