Drożdżownia w Kętrzynie: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja zweryfikowana] | [wersja zweryfikowana] |
| (Nie pokazano 2 wersji utworzonych przez 2 użytkowników) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Wieś infobox | {{Wieś infobox | ||
| − | |nazwa = | + | |nazwa = Drożdżownia w Kętrzynie |
| + | |||
|herb wsi = | |herb wsi = | ||
|flaga wsi = | |flaga wsi = | ||
| Linia 6: | Linia 7: | ||
|dopełniacz wsi = Kętrzyna | |dopełniacz wsi = Kętrzyna | ||
|zdjęcie = Kętrzyn - drożdżownia.jpg | |zdjęcie = Kętrzyn - drożdżownia.jpg | ||
| − | |opis zdjęcia = Drożdżownia w Kętrzynie (obecnie nieużytkowana) | + | |opis zdjęcia = Drożdżownia w Kętrzynie (obecnie nieużytkowana).<br>Fot. Adam Płoski. |
|rodzaj miejscowości = | |rodzaj miejscowości = | ||
|województwo = warmińsko-mazurskie | |województwo = warmińsko-mazurskie | ||
Aktualna wersja na dzień 12:03, 16 mar 2015
| Drożdżownia w Kętrzynie | |
| | |
 Drożdżownia w Kętrzynie (obecnie nieużytkowana).
Fot. Adam Płoski. | |
| Państwo |  Polska
|
| Województwo | warmińsko-mazurskie |
| Powiat | kętrzyński |
| Gmina | Kętrzyn |
| Położenie na mapie województwa warmińsko-mazurskiego   Drożdżownia w Kętrzynie | |
| Położenie na mapie Polski  Drożdżownia w Kętrzynie | |
{{#invoke:Koordynaty|szablon}} | |
Drożdżownia w Kętrzynie – jedyna zachowana historyczna drożdżowania na terenie województwa warmińsko–mazurskiego, wyjątkowy w skali regionu zabytek techniki. Zlokalizowana jest przy ul. Pocztowej w Kętrzynie. Wzniesiona w 1887 roku.
Historia
Drożdżownia została wzniesiona w 1887 r. przez Hermanna Wilke. Obecny "Zajazd pod zamkiem" pełnił wówczas funkcję budynku mieszkalno-biurowego. Fabryka drożdży należała do rodziny Wilke do 1940 r. Sprzedała ona zakład firmie produkującej drożdże z siedzibą w Hameln (Dolna Saksonia).
Po zakończeniu drugiej wojny światowej drożdżownia została upaństwowiona. Produkcję wznowiono w 1946 r. Fabryka funkcjonowała w kolejnych latach pod nazwą Mazurskie Centrum Zaopatrzenia Piekarnictwa "Mazpiek". W 2002r. drożdżownia została przejęta przez firmę francuską i związana była kapitałowo z fabryką drożdży w Wołczynie na Dolnym Śląsku. W marcu 2005r. drożdżownia kętrzyńska wstrzymała produkcję.
Stan obecny
Z historycznego zespołu zabudowy drożdżowni do dziś zachowały się:
- neogotycki budynek produkcyjny z pozostałościami kotłowni z kominem
- budynek gospodarczy
- budynek mieszkalno–biurowy.
Drożdżownia jest obecnie nieczynna, wewnątrz budynku brak wyposażenia technicznego. Budynki należą do osób prywatnych.
Bibliografia
Z. Licharewa, Kętrzyn. Z dziejów miasta i powiatu, Olsztyn 1962.
T. Korowaj, Rastenburg/Kętrzyn. Przewodnik historyczny po mieście, Kętrzyn 2005.
