Festiwal Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle

Festiwal Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle
Plakat promujący jedną z edycji festiwalu

Festiwal Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle - dwudniowa impreza kulinarna organizowana w Olsztynie od 2010 roku.

Organizator

• Centrum Edukacji i Inicjatyw Kulturalnych w Olsztynie (I edycja)
• Muzeum Warmii Mazur w Olsztynie
• Muzeum Budownictwa Ludowego – Park Etnograficzny w Olsztynku
• Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
• Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego

Główne założenia organizacyjne

Festiwal organizowany na olsztyńskim Starym Mieście oraz na przedzamczu i dziedzińcu zamkowym Kapituły Warmińskiej skupia się na prezentacji dziedzictwa kulinarnego w postaci sieci producentów specjalizujących się w żywności naturalnej i tradycyjnej.

Założenia programowe

Na program imprezy składają się pokazy kulinarne, degustacje potraw tradycyjnych (lokalnych i regionalnych) -pierogów, gulaszów, wędlin i potraw ziemniaczanych, prezentacja produktów żywnościowych. Na festiwalu prezentują się również restauratorzy, a goście mają okazję posłuchać wykładów dotyczących niuansów kulinarnych Warmii, Mazur i Powiśla.Goście imprezy mają również okazję zapoznać się ze specyfiką dziedzictwa kulinarnego regionu oraz sposobami jej kultywowania przez producentów.

Edycje

• Festiwal Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle 2010
• Festiwal Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle 2011
• Festiwal Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle 2012
• Festiwal Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle 2013

Bibliografia

1. Kalendarz kulinarnych imprez regionalnych 2013, Olsztyn 2013.
2. Olsztyn [data dostępu: 15.06.2014]
3. Imprez[data dostępu: 15.06.2014]

Przypisy

<reference>