Zasadnicza Szkoła Zawodowa przy Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Dzieci Niesłyszących w Olsztynie: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
| Linia 4: | Linia 4: | ||
|Opis_grafiki = Pracownika gastronomiczna, źródło: [http://oswnies.olsztyn.pl/galeria/zsz-i-tu/ OSWNIES Olsztyn], 12.06.2014. | |Opis_grafiki = Pracownika gastronomiczna, źródło: [http://oswnies.olsztyn.pl/galeria/zsz-i-tu/ OSWNIES Olsztyn], 12.06.2014. | ||
|Data_założenia = 2002 r. | |Data_założenia = 2002 r. | ||
| − | |Poziom_szkoły = | + | |Poziom_szkoły = ponadgimnazjalny |
|Podtyp_szkoły = zawodowa | |Podtyp_szkoły = zawodowa | ||
|Profil = Kucharz Małej Gastronomii | |Profil = Kucharz Małej Gastronomii | ||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
<br/> | <br/> | ||
| − | == Działalność i program == | + | == Działalność wychowawczo-dydaktyczna i program szkoły == |
Zasadnicza Szkoła Zawodowa przygotowuje do zawodu kucharza małej gastronomii, a proces kształcenia trwa dwa lata. Do Szkoły Zawodowej mogą uczęszczać absolwenci gimnazjum, którzy posiadają orzeczenie lekarskie wydane przez lekarza medycyny pracy o możliwości wykonywania zawodu kucharza. Natomiast zajęcia edukacyjne z przedmiotów ogólnokształcących prowadzone są przez nauczycieli surdopedagogów. Praktyczna nauka zawodu, zaś odbywa się na terenie Szkoły w pracowni gastronomicznej, wyposażonej w sprzęt AGD oraz nowoczesną kuchnię. Od roku szkolnego 2014/2015 uczniowie Szkoły mogą kontynuować naukę w [[Technikum Uzupełniające przy Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Dzieci Niesłyszących w Olsztynie|Technikum Uzupełniającym]]. | Zasadnicza Szkoła Zawodowa przygotowuje do zawodu kucharza małej gastronomii, a proces kształcenia trwa dwa lata. Do Szkoły Zawodowej mogą uczęszczać absolwenci gimnazjum, którzy posiadają orzeczenie lekarskie wydane przez lekarza medycyny pracy o możliwości wykonywania zawodu kucharza. Natomiast zajęcia edukacyjne z przedmiotów ogólnokształcących prowadzone są przez nauczycieli surdopedagogów. Praktyczna nauka zawodu, zaś odbywa się na terenie Szkoły w pracowni gastronomicznej, wyposażonej w sprzęt AGD oraz nowoczesną kuchnię. Od roku szkolnego 2014/2015 uczniowie Szkoły mogą kontynuować naukę w [[Technikum Uzupełniające przy Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Dzieci Niesłyszących w Olsztynie|Technikum Uzupełniającym]]. | ||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
W trakcie dwuletniej edukacji w Szkole Zawodowej uczniowie realizują w ramach nauki zawodu następujące bloki tematyczne: | W trakcie dwuletniej edukacji w Szkole Zawodowej uczniowie realizują w ramach nauki zawodu następujące bloki tematyczne: | ||
| − | + | * kształcenie zawodowe wg programu nauczania dla zawodu, | |
| − | + | * organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy, | |
| − | + | * podstawy żywienia człowieka, | |
| − | + | * technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, | |
| − | + | * wyposażenie techniczne, | |
| − | + | * zajęcia praktyczne. | |
<br/> | <br/> | ||
Wersja z 23:37, 17 cze 2014
| Zasadnicza Szkoła Zawodowa przy Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Dzieci Niesłyszących w Olsztynie | |
| | |
 Pracownika gastronomiczna, źródło: OSWNIES Olsztyn, 12.06.2014.
| |
| Data założenia: | 2002 r. |
| Poziom szkoły: | ponadgimnazjalny |
| Podtyp szkoły: | zawodowa |
| Profil: | Kucharz Małej Gastronomii |
| Adres: | ul. M. Grzegorzewskiej 6, 10-048 Olsztyn |
Zasadnicza Szkoła Zawodowa przy Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Dzieci Niesłyszących w Olsztynie – placówka oświatowa w województwie warmińsko-mazurskim, w Olsztynie. Placówka wchodzi w skład Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Dzieci Niesłyszących w Olsztynie. Dyrektorem Szkoły jest mgr Teresa Małgorzata Wasilewska - wicedyrektor Ośrodka ds. dydaktycznych.
Działalność wychowawczo-dydaktyczna i program szkoły
Zasadnicza Szkoła Zawodowa przygotowuje do zawodu kucharza małej gastronomii, a proces kształcenia trwa dwa lata. Do Szkoły Zawodowej mogą uczęszczać absolwenci gimnazjum, którzy posiadają orzeczenie lekarskie wydane przez lekarza medycyny pracy o możliwości wykonywania zawodu kucharza. Natomiast zajęcia edukacyjne z przedmiotów ogólnokształcących prowadzone są przez nauczycieli surdopedagogów. Praktyczna nauka zawodu, zaś odbywa się na terenie Szkoły w pracowni gastronomicznej, wyposażonej w sprzęt AGD oraz nowoczesną kuchnię. Od roku szkolnego 2014/2015 uczniowie Szkoły mogą kontynuować naukę w Technikum Uzupełniającym.
W trakcie dwuletniej edukacji w Szkole Zawodowej uczniowie realizują w ramach nauki zawodu następujące bloki tematyczne:
- kształcenie zawodowe wg programu nauczania dla zawodu,
- organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy,
- podstawy żywienia człowieka,
- technologia gastronomiczna z towaroznawstwem,
- wyposażenie techniczne,
- zajęcia praktyczne.
Bibliografia
Ośrodek Szkolno-Wychowawczy dla Dzieci Niedosłyszących w Olsztynie, 11.06.2014.
OSWNIES Szkolnictwo, 11.06.2014.
