Produkcja artykułów spożywczych: Różnice pomiędzy wersjami
Z Encyklopedia Warmii i Mazur
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja zweryfikowana] |
(→Bibliografia) |
|||
| (Nie pokazano 4 wersji utworzonych przez 3 użytkowników) | |||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
== Ogólna charakterystyka == | == Ogólna charakterystyka == | ||
Według Polskiej Klasyfikacji Działalności PKD 2007 produkcja artykułów spożywczych i obejmuje następujące grupy: | Według Polskiej Klasyfikacji Działalności PKD 2007 produkcja artykułów spożywczych i obejmuje następujące grupy: | ||
| − | * przetwarzanie i konserwowanie mięsa oraz | + | * przetwarzanie i konserwowanie mięsa oraz produkcję wyrobów z mięsa |
| − | * przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków | + | * przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków |
| − | * przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw | + | * przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw |
| − | * | + | * produkcję olejów i tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
| − | * wytwarzanie wyrobów mleczarskich | + | * wytwarzanie wyrobów mleczarskich |
| − | * wytwarzanie produktów przemiału zbóż, skrobi i wyrobów skrobiowych | + | * wytwarzanie produktów przemiału zbóż, skrobi i wyrobów skrobiowych |
| − | * | + | * produkcję wyrobów piekarskich i mącznych |
| − | * | + | * produkcję pozostałych artykułów spożywczych (cukier, wyroby cukiernicze, kakao i czekolady, przetwórstwo kawy i herbaty, produkcja przypraw, wytwarzanie dań gotowych, produkcja artykułów spożywczych homogenizowanych i żywności dietetycznej) |
| − | * | + | * produkcję gotowych paszy i karmy dla zwierząt |
| − | |||
| − | |||
== Znaczenie dla regionu == | == Znaczenie dla regionu == | ||
Produkcja artykułów spożywczych ma największy udział w przetwórstwie przemysłowym w [[województwo warmińsko-mazurskie|województwie warmińsko-mazurskim]]. W 2005 r. wyniósł on ponad 28%, natomiast w 2012 r. było to ponad 38%. <br/> | Produkcja artykułów spożywczych ma największy udział w przetwórstwie przemysłowym w [[województwo warmińsko-mazurskie|województwie warmińsko-mazurskim]]. W 2005 r. wyniósł on ponad 28%, natomiast w 2012 r. było to ponad 38%. <br/> | ||
Wartość produkcji sprzedanej w sekcji produkcji artykułów spożywczych w 2005 r. wyniosła 3 911,20 mln złotych. Do 2011 r. zauważyć można wzrost wartości i wyniosła ona w 2010 r. 7 891,80 mln złotych, a w 2011 r. kształtowała się na poziomie 9705,10 mln złotych. W 2012 r. nastąpił spadek wielkości i wynosiła ona 9 357,00 mln złotych.<br/> | Wartość produkcji sprzedanej w sekcji produkcji artykułów spożywczych w 2005 r. wyniosła 3 911,20 mln złotych. Do 2011 r. zauważyć można wzrost wartości i wyniosła ona w 2010 r. 7 891,80 mln złotych, a w 2011 r. kształtowała się na poziomie 9705,10 mln złotych. W 2012 r. nastąpił spadek wielkości i wynosiła ona 9 357,00 mln złotych.<br/> | ||
| − | Produkcja sprzedana w sekcji produkcji artykułów spożywczych na przestrzeni lat | + | Produkcja sprzedana w sekcji produkcji artykułów spożywczych na przestrzeni lat 2005–2010 wzrosła dwukrotnie. W 2011 r. odnotowywano wzrost w stosunku do roku poprzedniego o blisko 23%, natomiast w 2012 r. nastąpił spadek produkcji sprzedanej o prawie 4%. <br/> |
| − | Firmy zajmujące się produkcją artykułów spożywczych dały zatrudnienie prawie 24% osobom pracującym w przemyśle. | + | Firmy zajmujące się produkcją artykułów spożywczych dały zatrudnienie prawie 24% osobom pracującym w przemyśle.<br/> |
| − | Do największych, funkcjonujących na terenie Warmii i Mazur firm z branży spożywczej można zaliczyć:<br/> | + | Do największych, funkcjonujących na terenie [[Warmia|Warmii]] i [[[Mazury|Mazur]] firm z branży spożywczej można zaliczyć:<br/> |
| − | * [[Indykpol S.A.]] z siedzibą w [[Olsztyn|Olsztynie]] | + | * [[Indykpol S.A.]] z siedzibą w [[Olsztyn|Olsztynie]] |
| − | * [[Grupa Animex Food sp. z o.o. S.K.A.]] z siedzibą w [[Morliny|Morlinach]] | + | * [[Grupa Animex Food sp. z o.o. S.K.A.]] z siedzibą w [[Morliny|Morlinach]] |
| − | * [[Grupa Polmlek sp. z. o.o.]] z siedzibą w [[Olsztyn|Olsztynie]] | + | * [[Grupa Polmlek sp. z. o.o.]] z siedzibą w [[Olsztyn|Olsztynie]] |
| − | * [[Tymbark S.A.]], oddział w [[Olsztynek|Olsztynku]] | + | * [[Tymbark S.A.]], oddział w [[Olsztynek|Olsztynku]] |
| − | * [[Wipasz S.A.]] z siedzibą w [[Wadąg|Wadągu]] | + | * [[Wipasz S.A.]] z siedzibą w [[Wadąg|Wadągu]] |
| − | |||
== Bibliografia == | == Bibliografia == | ||
| − | [ | + | [http://www.klasyfikacje.gofin.pl/pkd/5,2,1443,produkcja-artykulow-spozywczych.html#D10 klasyfikacje.gofin.pl] [19.06.2014]<br/> |
| − | [ | + | [http://olsztyn.stat.gov.pl/publikacje-853/rocznik-statystyczny-wojewodztwa-warminsko-mazurskiego-2013-854/ olsztyn.stat.gov.pl] [19.06.2014] |
<br/> | <br/> | ||
[[Kategoria:Gospodarka]]<br /> | [[Kategoria:Gospodarka]]<br /> | ||
[[Kategoria:Gospodarka regionalna]]<br /> | [[Kategoria:Gospodarka regionalna]]<br /> | ||
| − | [[Kategoria:Przemysł]] | + | [[Kategoria:Przemysł]] |
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria: 1990-]] |
Aktualna wersja na dzień 16:57, 21 mar 2015
Produkcja artykułów spożywczych – gałąź przemysłu sklasyfikowana w sekcji C, dział 10 według Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD 2007). W 2012 r. w województwie warmińsko-mazurskim produkcja sprzedana artykułów spożywczych stanowiła około 38% w odniesieniu do produkcji sprzedanej przemysłu ogółem.
Ogólna charakterystyka
Według Polskiej Klasyfikacji Działalności PKD 2007 produkcja artykułów spożywczych i obejmuje następujące grupy:
- przetwarzanie i konserwowanie mięsa oraz produkcję wyrobów z mięsa
- przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków
- przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw
- produkcję olejów i tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego
- wytwarzanie wyrobów mleczarskich
- wytwarzanie produktów przemiału zbóż, skrobi i wyrobów skrobiowych
- produkcję wyrobów piekarskich i mącznych
- produkcję pozostałych artykułów spożywczych (cukier, wyroby cukiernicze, kakao i czekolady, przetwórstwo kawy i herbaty, produkcja przypraw, wytwarzanie dań gotowych, produkcja artykułów spożywczych homogenizowanych i żywności dietetycznej)
- produkcję gotowych paszy i karmy dla zwierząt
Znaczenie dla regionu
Produkcja artykułów spożywczych ma największy udział w przetwórstwie przemysłowym w województwie warmińsko-mazurskim. W 2005 r. wyniósł on ponad 28%, natomiast w 2012 r. było to ponad 38%.
Wartość produkcji sprzedanej w sekcji produkcji artykułów spożywczych w 2005 r. wyniosła 3 911,20 mln złotych. Do 2011 r. zauważyć można wzrost wartości i wyniosła ona w 2010 r. 7 891,80 mln złotych, a w 2011 r. kształtowała się na poziomie 9705,10 mln złotych. W 2012 r. nastąpił spadek wielkości i wynosiła ona 9 357,00 mln złotych.
Produkcja sprzedana w sekcji produkcji artykułów spożywczych na przestrzeni lat 2005–2010 wzrosła dwukrotnie. W 2011 r. odnotowywano wzrost w stosunku do roku poprzedniego o blisko 23%, natomiast w 2012 r. nastąpił spadek produkcji sprzedanej o prawie 4%.
Firmy zajmujące się produkcją artykułów spożywczych dały zatrudnienie prawie 24% osobom pracującym w przemyśle.
Do największych, funkcjonujących na terenie Warmii i [[[Mazury|Mazur]] firm z branży spożywczej można zaliczyć:
- Indykpol S.A. z siedzibą w Olsztynie
- Grupa Animex Food sp. z o.o. S.K.A. z siedzibą w Morlinach
- Grupa Polmlek sp. z. o.o. z siedzibą w Olsztynie
- Tymbark S.A., oddział w Olsztynku
- Wipasz S.A. z siedzibą w Wadągu
Bibliografia
klasyfikacje.gofin.pl [19.06.2014]
olsztyn.stat.gov.pl [19.06.2014]
