Soplówka bukowa

Soplówka bukowa
Hericium coralloides
(Scop.) Pers.
Owocnik soplówki bukowej
Systematyka
Królestwo	grzyby
Gromada	grzyby podstawkowe
Klasa	pieczarniaki
Rząd	gołąbkowce
Rodzina	soplówkowate
Rodzaj	soplówka
Gatunek	Soplówka bukowa
Soplówka gałęzista

Soplówka bukowa (Hericium coralloides (Scop.) Pers.) – gatunek grzyba wielkoowocnikowego z rodziny soplówkowatych (Hericiaceae), rzędu gołąbkowców (Russulales).

Owocnik

Soplówka bukowa tworzy owocniki koralowato rozgałęzione, nieregularnie owalne, duże, wysokości 10-40 cm. U młodych okazów owocnik jest czystobiały, u starszych staje się kremowy, żółtawy do brązowawego. Posiada krótki trzon rozgałęziający się na gałązki osiągające w starszych okazach grubość 3 cm. Gałązki te porastane są równomiernie igiełkami i zakończone pęczkami miękkich, cienkich kolców o długości 1-2 cm. Miąższ zabarwiony jak owocnik, gąbczasty, bez szczególnego zapachu i smaku.

Rozmieszczenie i ekologia

Występuje w lasach liściastych, owocniki tworzą się w czasie długiej, wilgotnej pogody, na obumarłych, przewróconych lub złamanych pniach drzew liściastych, głównie buka i dębu, rzadziej na brzozie brodawkowatej i topoli osice. Często formują duże, robiące wrażenie grupy. Poza lasami spotykana bardzo rzadko. Preferuje siedliska wilgotne. Owocniki od lata do jesieni.
W Polsce gatunek objęty ścisłą ochroną na mocy Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 9 lipca 2004 roku.Znajduje się na Czerwonej liście roślin i grzybów Polski. Ma status V – narażony na wyginięcie.
Na Warmii i Mazurach w Rezerwacie Niedźwiedzie Wielkie.

Wartość użytkowa

Młode owocniki są jadalne.

Ciekawostki

Do tego rodzaju należą jeszcze: dość podobna soplówka jodłowa (Hericium flagellum), która tworzy owocniki na drewnie jodły i świerku, jej owocniki są bardziej zwarte, igiełki nie obrastają u niej równomiernie rozgałęzień, a tworzą pęczki jedynie na ich końcach; ma także nieco dłuższe kolce, do 20 mm i wyraźnie zwieszone do dołu. Drugi gatunek to bardzo rzadka soplówka jeżowata (Hericium erinaceum) - jej owocniki wyrastają na drewnie liściastym, są kuliste lub półkuliste, nierozgałęzione, z długimi kolcami (do 60 mm).

Bibliografia

Wojewoda W., Ławrynowicz M.: Red list of the macrofungi in Poland. W: Mirek Z., Zarzycki K., Wojewoda W., Szeląg Z. (red.), Red lists of plants and fungi in Poland. Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2006, 55-70.

Linki zewnętrzne

grzyby.pl [21.04.2014]
obszary.natura2000.org.pl [21.04.2014]
pl.wikipedia.org, Soplówka bukowa [21.04.2014]